為新年台灣雞蛋供應和價格禱告
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圖片來源：Ｃanva
【綜合報導】天氣變化與禽流感疫情，導致國內雞蛋產量受到影響，根據中華民國養雞協會估計，目前缺蛋情況大約是5%，也就是每天缺蛋80至100萬顆。
農委會副主委黃金城4日受訪表示，的確有缺一點點，官方掌握的數字為每天缺蛋量約20~30萬顆。黃金城更指出，現階段不少雞農用（老母雞）蛋雞產蛋，產蛋率不佳，現階段僅七成，農委會已擴大種雞進口來解決產蛋率問題，今年將會提高到30萬隻種雞，可望協助蛋農淘汰老母雞，降低產蛋成本。
今年蛋價恐再創新高，缺蛋再度面臨挑戰，如何讓供蛋穩定，是目前當務之急。畜牧處副處長江文全分析缺蛋成因，包含飼料價格影響雞農養雞量，加上氣候因素影響，太冷太熱都會造成產蛋率下降，還有疫病、禽流感等造成雞隻死亡，這些都會影響整體供蛋量。
台灣目前缺蛋狀況，更加凸顯產業轉型的必要性，高蛋價背後，其實反映出產業發展的兩大困境。困境一：傳統雞場環境不佳，產蛋率降低，供蛋不穩定。困境二：包銷制缺升級誘因，小農高齡化，無力規模化。
所以不只政府相關政策推廣應更全面，也要針對蛋雞場轉型兩大困境對症下藥，雞農才能擺脫看天吃飯的惡性循環，讓雞蛋的供應量和價格更趨穩定。
禱告焦點：
1. 求主使政府相關部門有好的對策與方案，協助台灣傳統雞場的轉型。
2. 求主保守農曆新年用蛋高峰期，使台灣雞蛋的供應和價格都可以穩定。
農委會副主委黃金城4日受訪表示，的確有缺一點點，官方掌握的數字為每天缺蛋量約20~30萬顆。黃金城更指出，現階段不少雞農用（老母雞）蛋雞產蛋，產蛋率不佳，現階段僅七成，農委會已擴大種雞進口來解決產蛋率問題，今年將會提高到30萬隻種雞，可望協助蛋農淘汰老母雞，降低產蛋成本。
今年蛋價恐再創新高，缺蛋再度面臨挑戰，如何讓供蛋穩定，是目前當務之急。畜牧處副處長江文全分析缺蛋成因，包含飼料價格影響雞農養雞量，加上氣候因素影響，太冷太熱都會造成產蛋率下降，還有疫病、禽流感等造成雞隻死亡，這些都會影響整體供蛋量。
台灣目前缺蛋狀況，更加凸顯產業轉型的必要性，高蛋價背後，其實反映出產業發展的兩大困境。困境一：傳統雞場環境不佳，產蛋率降低，供蛋不穩定。困境二：包銷制缺升級誘因，小農高齡化，無力規模化。
所以不只政府相關政策推廣應更全面，也要針對蛋雞場轉型兩大困境對症下藥，雞農才能擺脫看天吃飯的惡性循環，讓雞蛋的供應量和價格更趨穩定。
禱告焦點：
1. 求主使政府相關部門有好的對策與方案，協助台灣傳統雞場的轉型。
2. 求主保守農曆新年用蛋高峰期，使台灣雞蛋的供應和價格都可以穩定。