多縣市禽流感 加劇雞農損失與缺蛋
(圖：branex / Canva)
文／羅鳳琳
【綜合報導】高病原病毒性禽流感H5N1從去年起侵襲多縣市養雞場，分別出現在彰化、台南、雲林、嘉義，3月7日彰化雞場再度撲殺8千多隻蛋中雞，未來將使缺蛋雪上加霜。
下蛋的雞有蛋種機、蛋中雞、蛋雞3個生長階段；8千隻蛋中雞被撲殺，意味著減少了一大批能產蛋的雞。農委會主委陳吉仲表示，自去年10月到現在，國內撲殺約64萬隻家禽，相較於日本撲殺超過千萬隻，美國撲殺了4、5千萬隻禽類與鳥類，國內疫情相對穩定。
有國內養雞場業者表示，建置密閉式水簾負壓設施之後，已大大降低飼養風險。嘉義縣養雞協會理事長黃國明表示，要注意家禽冬天的保暖，也不跟外界的候鳥接觸。
動物防疫所呼籲，養禽業者務必依「H5、H7亞型家禽流行性感冒防治措施」落實各項生物安全防疫工作，養禽場倘被查有不符前開防治措施者，依規定最高可裁處15萬元並限期改善，屆期未改善者，場內家禽若檢出高病原性禽流感，所撲殺之家禽，依規定將不予補償。
台中市執業中醫師陳勇利表示，禽流感是會動物傳人的疾病，如果被傳染，症狀為頭痛、肌肉痠痛、咳嗽、流鼻水等，與感冒非常相像，要特別留意。
要預防禽流感，陳勇利醫師有5個建議：
1. 雞肉要完全煮熟，避免生食、半熟食。
2. 蛋要熟食，不可吃半熟蛋，或將蛋黃放在火鍋沾醬中生食。
3. 買散裝蛋時，如果有觸摸蛋殼，要用肥皂洗手。
4. 盡量不要接觸鳥禽類，如餵鴿子、賞鳥。
5. 勤洗手，如同防疫步驟。
(圖：halduns, Tookapic / Canva)
禱告焦點：
1. 求主幫助國內各養雞場做好防疫工作，也保守因禽流感受到虧損的雞農，能得到補助和幫助，能快速恢復雞隻養殖和蛋產量。
2. 求主賜下智慧、能力、恩典給農委會和各縣市動物防疫所，對全台缺蛋、缺雞的困境，能有具體有效的作為；對禽流感也能有每年的事先計畫，防範未然。